Tanto las papas como el chorizo son dos ingredientes básicos y fundamentales en la cocina. Por ello, si te gusta cocinar e innovar en las recetas que haces día a día, entonces debes saber preparar las papas con chorizo.
Ingredientes de las papas con chorizo
Es un platillo común, que se encuentra compuesto por dos ingredientes esenciales como lo son los chorizos y la papa. Se trata de un guisado con salsa. Es una receta práctica y rápida de hacer, así como la forma perfecta de solucionar cualquier comida, y disfrutar de su rica y exquisita mezcla de sabor. Los alimentos principales para que puedas hacer este platillo perfectamente y tengas las papas con chorizo más exquisitas, son:
- 1 kilo de papas, las cuales deben estar previamente cocidas.
- 2 cebollas cortadas en rodajas.
- 8 unidades de chorizo, preferiblemente rojo.
- Sal.
- Aceite vegetal.
- Limón.
La cantidad establecida de ingredientes va a cambiar dependiendo de cuantas porciones se desean cocinar, pudiendo ser más o menos ingredientes.
Preparación de las papas con chorizo
Para obtener el sabor propio e idóneo al de la receta tradicional será necesario llevar a cabo todos los pasos o instrucciones.
Paso 1
Para las papas será necesario pelarlas, y cortarlas en pequeños cuadros. Mientras se pica se aconseja colocar una olla a hervir con el jugo de limón y un poco de agua.
Paso 2
Posteriormente se vierten las papas ya cortadas y se dejan cocinar hasta que se tornan blandas.
Paso 3
El siguiente paso serán los chorizos, dependiendo del tipo que se busque. Se tendrá que quitar la piel y picar en pequeños cuadros, cubitos o desmenuzar si es necesario. Se colocarán a sofreír en un sartén con poco aceite hasta que estén fritos.
Paso 4
Por último, al sartén en el que se frito el chorizo se le agregan las papas y dejan hasta que su textura se vuelva algo crujiente.
Paso 5
Después de todo está unido se sirve con salsa de tomate o salsas picantes, todo depende del gusto. Se suele acompañar con tortillas de maíz.
Dicho plato típico conforma una receta exquisita, sumamente fácil y a su vez práctica de hacer. Si tienes poco tiempo para preparar un almuerzo o comida para una reunión esta es la opción indicada. Con un sabor delicioso y una duración de aproximadamente 20 minutos tendrás una comida rica y casera como lo es las papas con chorizo.
