Los waffles son un delicioso desayuno o postre que se originó en Bélgica. Se caracterizan por su textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro, y se sirven con una variedad de toppings como sirope de arce, frutas frescas o crema batida. Son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día.
- Tiempo de preparación: 15 a 30 minutos
- Raciones: 4 a 6
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 3/4 tazas de leche
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Pasos:
¡Antes de preparar waffles, asegúrate de precalentar la wafflera y mezclar los ingredientes secos y húmedos por separado para lograr unos waffles perfectos!
Paso 1
Precalienta tu wafflera siguiendo las instrucciones del fabricante.
Paso 2
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Paso 3
En otro tazón, bate los huevos y luego agrega la leche, el aceite y el extracto de vainilla (si lo estás usando).
Paso 4
Vierte los ingredientes líquidos en el tazón de ingredientes secos y mezcla hasta que la masa esté suave. No mezcles demasiado; algunas pequeñas bolitas de harina son normales.
Paso 5
Engrasa la wafflera con un poco de aceite o spray antiadherente.
Paso 6
Vierte suficiente masa en la wafflera caliente para cubrir las rejillas, siguiendo las recomendaciones del fabricante para la cantidad adecuada.
Paso 7
Cierra la wafflera y cocina los waffles hasta que estén dorados y crujientes. Esto generalmente toma unos 4-5 minutos, pero el tiempo puede variar según la wafflera que uses.
Paso 8
Con cuidado, retira los waffles cocidos de la wafflera con un tenedor de plástico o silicona para evitar rayar las superficies antiadherentes.
Paso 9
Sirve los waffles calientes con tus ingredientes favoritos, como jarabe de arce, frutas frescas, mantequilla, crema batida o incluso helado si te apetece algo dulce.
¡Disfruta de tus deliciosos waffles caseros! Puedes personalizar esta receta agregando ingredientes como chispas de chocolate, nueces o canela para darle un toque especial. ¡Buen provecho!
