Caldo de pollo con verduras 馃崪

Caldo de pollo con verduras 馃崪

El caldo de pollo con verduras es ideal para consumir en las cenas, o luego de uno de esos d铆as donde no te sientes del todo bien. Por eso, es recomendable que lo hagas en casa, ya que as铆 podr谩s hacerlo cuando lo necesites, especialmente cuando alg煤n familiar no se sienta bien.

  • Tiempo de preparaci贸n: 1 hora y 22 minutos.
  • Raciones: 4 personas.

Ingredientes

Este platillo es un cl谩sico y popular platillo mexicano, es id贸neo para aquellos momentos d贸nde quieres consumir algo ligero y exquisito. Por ello, los ingredientes que vas a requerir son los siguientes:

  • 1 pechuga de pollo, de ser sin piel.
  • 陆 cebollas, las cuales tienen que ser en pedazos.
  • 2 陆 litros de agua.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 elote, este debe estar cocido y picado.
  • 1 taza de ejote, el cual tendr谩 que estar cortado en tres partes y cocido.
  • 2 cubos de la marca que quieras, siempre y cuando se trate de caldo de pollo.
  • 1 zanahoria, debe estar rebanada y cocida, as铆 como tambi茅n pelada.
  • 4 ramas de cilantro, el cilantro preferiblemente debe estar fresco.
  • 1 calabaza, la misma tendr谩 que estar rebanada.

Pasos

La preparaci贸n del caldo de pollo con verduras es sumamente sencilla, lo 煤nico que debes hacer es cumplir cada uno de los pasos a detalle. Estos pasos ser谩n explicados m谩s adelante.caldo de pollo con verduras preparaci贸n

Paso 1

Comienza por lavar cuidadosamente el pollo y luego col贸calo a hervir con agua.

Paso 2

Procede a retirar la espuma que aparece en la parte de arriba de la olla.

Paso 3

Agrega los cubos de caldo de pollo, el ajo y la cebolla. Luego, coc铆nalo por 40 minutos. En caso de que el tiempo expire y el pollo todav铆a no est茅 suave, tendr谩s que seguir cocinando.

Paso 4

Posteriormente, retira las piezas de pollo y comienza a deshebrarlo.

Paso 5

El 煤ltimo paso es que a帽adas las verduras, junto con el pollo y el cilantro y lo dejes hervir por 5 minutos aproximadamente.

Paso 6

Puedes servirlo caliente y acompa帽arlo con prote铆na y arroz, as铆 como con ensalada.

El caldo de pollo con verduras es perfecto tanto para una cena como para un almuerzo, ya que se trata de uno de los platillos m谩s saludables y nutritivos.

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