Los tamales son uno de los platos ícono de la gastronomía mexicana, de hecho su celebración correspondiente al candelaria. Realmente, su origen viene de la palabra “Tamalli”. Su preparación es tan diversa que solo en México existe entre 500 y 5000 diferentes formas de preparar este rico platillo. También, existe una feria donde se exponen todas sus formas de preparación, es la feria Latinoamericana del Tamal. Te invitamos a seguir leyendo para enterarte más sobre este rico platillo. (más…)