Los nopalitos navegantes son una excelente alternativa para comer en casa junto con tu familia. De hecho, puede considerarse una receta perfecta para recibir amigos en casa, o familia un domingo. Esta receta cuenta con un sabor increíble, el cual es muy tradicional en todos los hogares mexicanos.
- Tiempo de preparación: 30 minutos.
- Raciones: 4 personas.
Ingredientes
La preparación de esta receta es rápida y fácil, solamente deberás buscar o comprar los siguientes ingredientes:
- 1 rama de cilantro.
- 1 chile serrano, debe estar picado.
- 4 tomates, preferiblemente tomates grandes ciruela.
- 1 diente de ajo.
- 2 cucharadas de aceite, de preferencia aceite vegetal.
- ⅓ de cebolla blanca.
- 4 huevos.
- Pimienta y sal.
- 3 tazas de caldo de pollo.
- 3 nopales, es necesario que sean grandes y estén cocidos además de cortados en pequeños pedazos.
Pasos
Para que tengas una receta exquisita de nopalitos navegantes, debes cumplir con cada paso que verás más adelante.
Paso 1
Busca una cacerola y añade agua, luego colócala a fuego alto.
Paso 2
Toma los tomates y quita el tallo y el núcleo, luego haz un corte en forma de X.
Paso 3
Cuando el agua hierva, deberás añadir los tomates y dejarlos allí durante medio minuto.
Paso 4
Debes retirarlos y luego enfriarlos con agua a temperatura ambiente. Posteriormente, colócalo en otro recipiente con agua y cubos de hielo.
Paso 5
Al estar fríos, quítales la piel y las semillas al tomate.
Paso 6
Procede a licuar los tomates junto con el ajo y la cebolla, la finalidad es obtener una salsa.
Paso 7
En otra cacerola, tendrás que colocar el aceite y añadir la salsa, tendrás que cocinarla por alrededor de 7 minutos a fuego medio.
Paso 8
Añade el caldo de pollo y cocina por 5 minutos más.
Paso 9
Procede a agregar el cilantro y los nopales, sigue cocinando por 4 minutos a fuego bajo.
Paso 10
Cuando la sopa ya esté hirviendo, rompe un huevo en un bol y luego añádelo.
Paso 11
Ya podrás servir la sopa y compartir con tu familia. Para que logres deleitar mucho más este platillo, se recomienda consumirla recién hecha, así su sabor se sentirá más.
Los nopalitos navegantes son fáciles de preparar, cuentan con un sabor exclusivo de la gastronomía mexicana.
