Los pastes aztecas o mexicanas son típicos en este país, aunque tienden a confundirse con las empanadas debe tenerse en cuenta que, los primeros se preparan con masa de hojaldre y puedes rellenarlos con lo que desees. Además de que puede tener como relleno guisos y salsas.
- Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos.
- Raciones: 10 personas.
Ingredientes
Para que prepares estas empanadas de masa de hojaldre bastante típicas en México, debes reunir los siguientes ingredientes:
- Masa de hojaldre (puede ser comprada en cualquier panadería)
- 20 rebanadas de queso, debe ser queso amarillo tipo americano.
- 1 taza o 140 gramos de harina.
- 1 kilo de masa de hojaldre.
- 300 gramos de queso de hebra.
- 2 huevos.
- ½ piezas de piña fresca.
- ½ kilos de jamón de pavo.
Pasos
Los pastes son una de las recetas más fáciles de hacer, aunque al principio parecen bastante difíciles. Sin embargo, si sigues cada uno de los pasos con exactitud vas a lograr tener los mejores de todos.
Paso 1
Pela la piña y luego tendrás que cortarla en pequeñas tiras.
Paso 2
Busca la masa de hojaldre y colócala en una superficie plana, luego enharina y estira con la ayuda de un rodillo. Procede a marcar diferentes círculos y luego corta cada pieza.
Paso 3
Cada circulo tendrás que tomarlo y comenzar a rellenarlo junto con queso amarillo, queso de hebra, jamón de pavo y piña.
Paso 4
Luego de ello deberás sellar los bordes y colocarlos en un molde para hornearlas. Deberás engrasarlas y barnizar junto con la ayuda de un huevo batido. Posteriormente, deberás hornearlo por 20 minutos a 180 grados.
Paso 5
Ya tendrás listos los pastes y podrás compartirlos como un aperitivo exquisito. Es perfecto para cualquier merienda, así como para recibir a la visita en casa.
Aunque normalmente se conocen como pastes hawaianos, estos platillos son demasiado típicos y tradicionales de México, por eso es que se preparan con tanta frecuencia en el territorio azteca. Para preparar este platillo, solo tendrás que seguir cada paso y reunir todos los ingredientes que necesitas, la mejor parte es que puedes conseguirlos en cualquier tienda, ya que son pocos y muy fáciles de conseguir.
