El pollo a la Coca Cola, es una receta que ideal para un almuerzo, una forma diferente de preparar el pollo para salir de la rutina. Se va a unir junto con la Coca Cola, esta va a ser la salsa del platillo, además va a aportar un toque dulce en la receta, lo cual hará que marque la diferencia.
Es ideal para un almuerzo en familia
A continuación, se enseñará una receta muy sencilla para la preparación del pollo a la Coca Cola, que podrá llevar a cabo en su casa sin ningún tipo de complicaciones.
- Tiempo de preparación: 50 minutos.
- Raciones: 4 a 5 personas.
Ingredientes
- 6 muslos de pollo.
- Coca Cola (300ml, también puede ser cualquier otra bebida gaseosa oscura).
- 1 cebolla.
- 5 dientes de ajo.
- 60 gramos de harina de trigo.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite de oliva.
Pasos
Para poder obtener un pollo a la Coca Cola jugoso y con ese toque dulce lo que debe hacer es asegurarse de contar con todos los ingredientes necesarios, además de seguir los pasos de la preparación al pie de la letra, estos se explican a continuación:
Paso 1
Para preparar la base de esta receta, lo primero que se debe hacer es pelar y cortar en trozos pequeños la cebolla.
Paso 2
Cocinar la cebolla a fuego lengo, para hacerlo tendrás que agregar un poco de aceite de oliva, para que de esta forma se dore y así agarre color.
Paso 3
Para darle un toque de intensidad y más sabor al plato, se deben pelar y cortar muy finitos los 5 dientes de ajo, en caso de que no le guste mucho el ajo, puede bajarle a la cantidad.
Paso 4
Una vez se agregue el ajo, es momento de preparar el pollo, para ello se comienza por agregar sal y pimienta al gusto, luego se pasa el pollo por harina para darle un toque crujiente.
Paso 5
Se debe agregar el pollo para sellarse, con el ajo y la cebolla, y se deja unos minutos allí para que se cocine un poco y que de esta forma pueda agarrar todos los sabores.
Paso 6
Agregue la Coca Cola al pollo, esta va a aportar un acabado más jugoso y con un toque dulce a la salsa, seguidamente se debe dejar secar por unos 2 minutos para que todo se cocine.
Paso 7
En caso de que a la salsa le haga falta un poco de textura, se le puede agregar más harina diluida con agua. Esto va a hacer que la salsa agarre más «cuerpo».
El pollo se puede acompañar de una rica ensalada o también de unas papas fritas.
De esta forma habrá concluido con la preparación de su exquisito pollo a la Coca Cola. Lo único que falta es emplatar y podrá disfrutar de este rico y original platillo.
