Quesadillas mexicanas: la mejor receta
Las quesadillas, son las protagonistas de un debate intenso ya que para los del norte de México son de harina y llevan queso. Mientras, que para los del sur son de maíz y se asemejan a una empanada. De hecho, su primero registro documentado fue en 1324 y, desde entonces muchos expertos han tratado de aclarar la duda de su verdadera preparación. Te invitamos, a seguir leyendo para conocer más sobre este platillo tan delicioso. (más…)