Aprende a preparar en casa unas exquisitas manitas de puerco en vinagre. Esta receta está llena de sabor, por lo que resulta una excelente alternativa para compartir en familia y con amigos. Tendrás la gastronomía mexicana más cerca de tu cocina al preparar este exquisito platillo.
- Tiempo de preparación: 2 horas y 10 minutos.
- Raciones: 8 personas.
Ingredientes
Para la preparación de tal receta, vas a necesitar los siguientes alimentos:
- Sal al gusto.
- La cantidad de pimienta que desees.
- 4 cucharadas de aceite, puede ser el aceite de tu preferencia.
- 1 cebolla la cual tiene que estar picada finamente.
- 1/2 taza de vinagre.
- 4 manos de cerdo, estas deben estar picadas en pequeños pedazos.
- 1 cucharada de tomillo.
- 1 cucharada de orégano.
- 4 dientes de ajo, estos deben estar picados finamente.
- 1 hoja de laurel.
- 1 lata mediana de raja de chiles, preferiblemente chiles jalapeños.
Pasos
Para la correcta preparación de las manitas de puerco en vinagre; se recomienda seguir cada paso a profundidad. Así podrás tener la receta que deseas, además de llevar el sabor mexicano a tu hogar de inmediato.
Paso 1
Comienza por cocer las manitas en agua y sal.
Paso 2
Luego de ello, deberás escurrirlas.
Paso 3
Procede a colocarlas en un frasco junto con la cebolla, el vinagre, el aceite, las rajas de chiles jalapeños, el ajo, el tomillo, la pimienta, la sal, el orégano y el laurel.
Paso 4
Debes tapar el frasco y dejarlo reposar aproximadamente por un día entero.
Paso 5
Luego de este tiempo puedes servirlo sin problema alguno.
Ya tendrás unas exquisitas manitas de puerco en vinagre, las cuales se volverán en su platillo favorito una vez lo prueben. Además de tener el sabor tradicional mexicano, este platillo cuenta con grandes ingredientes que lo convierten en uno de los más buscados en todo el territorio azteca. Por otro lado, puedes acompañarlo con arroz, o cualquier otro tipo de granos. Pero eso no es todo, también es factible que lo acompañes con verduras y ensaladas. Este platillo logra adaptarse a cualquier tipo de combinación, aspecto que se puede destacar ya que no importa con que lo acompañes siempre sabrá exquisito y será uno de los mejores del país.
