Berlinas rellenas de chocolate

Berlinas rellenas de chocolate

¿Quieres aprender a preparar las Berlinas rellenas de chocolate? En realidad, es una receta muy sencilla de elaborar y no requiere de horno. Además, es un postre que a los más pequeños de la casa les encanta y es ideal para una reunión familiar o merienda. A continuación te describiremos todos los pasos que debes seguir para hacer este delicioso postre.

  • Tiempo de preparación: 150 minutos.
  • Raciones: 8 personas.

Ingredientes

Los ingredientes que vas a requerir para preparar las Berlinas rellenas de chocolate los puedes comprar en cualquier supermercado o tienda. Estos son:

  • ½ kilogramo de harina de trigo.
  • 250 mililitros de leche.
  • 80 gramos de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 1 pizca de sal.
  • 80 gramos de mantequilla.
  • 1 cucharada de levadura instantánea.
  • 500 mililitros de aceite.
  • 50 gramos de azúcar glass.

Para el relleno

  • 120 gramos de chocolate en barra.
  • 80 gramos de nata.

Pasos

Las Berlinas rellenas de chocolate parecen un postre laborioso, pero en realidad no lo son. Su preparación es sencilla y no vas a necesitar de un horno para hacerla. Además, se convertirá en la favorita de los más pequeños de la casa.

berlinas rellenas de chocolate recetas
berlinas rellenas de chocolate preparación

Paso 1

En el microondas calienta por 30 segundos la leche y agregue la levadura para que se disuelva.

Paso 2

En un recipiente agregue los huevos, el azúcar, la pizca de sal, la leche con la levadura y mezcle todos los ingredientes. Luego, agregue la harina poco a poco para formar una masa homogénea.

Paso 3

Luego, tape la masa con un paño limpio y déjela reposar por 60 minutos.

Paso 4

Saque la masa del bol y extiéndala en una encimera. Luego, córtala en 10 partes para formar varias bolas y realizar las berlinas.

Paso 5

Coloca encima el papel vegetal y cúbralas con un paño por 60 minutos o hasta que duplique su volumen.

Paso 6

Caliente el aceite en un sartén y comience a freír las berlinas hasta que se doren de ambos lados. Luego, colócalas en un colador para quitar todo el exceso de aceite.

Paso 7

Para el relleno ponga a derretir el chocolate a fuego lento. Posteriormente, agregue la nata para formar una mezcla homogénea y deje enfriar a temperatura ambiente.

Paso 8

Use una manga pastelera para rellenar las berlinas con la mezcla que preparaste en el paso anterior. Después, decore con azúcar glass al gusto. ¡Listo!

Finalmente, ya conoce cómo preparar las Berlinas rellenas de chocolate. De este modo, podrás sorprender a tu familia con este delicioso dulce. Recuerda seguir todos los consejos acá mostrados para su preparación y dejarnos tus comentarios.

Deja una respuesta

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable RecetaMexicana.com.
  • Finalidad  Moderar los comentarios. Responder las consultas.
  • Legitimación Su consentimiento.
  • Destinatarios  Namecheap.
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.