Sopa de fideo mexicana: ¿cómo prepararla? 🍲

Sopa de fideo mexicana: ¿cómo prepararla? 🍲

México es un país conocido por su increíble gastronomía, resaltando que tiene una gran variedad de platos típicos. Si eres un fanático de la cocina mexicana, debes probar la sopa de fideo mexicana. Una de las recetas que enganchará a tu paladar de inmediato.

Ingredientes sopa de fideo mexicana

Se trata de una receta práctica y sencilla,  muy rápida de hacer, además de que tiene ingredientes muy sencillos de encontrar. Sin embargo, para que su sabor sea el mismo y el tradicional se necesita hacerla con los siguientes ingredientes:

  • 1 paquete de pasta de fideos, puede depender de la cantidad de personas.
  • 2 dientes de ajo.
  • Jitomates asados.
  • 2 cucharadas de aceite, preferiblemente vegetal.
  • Pimenta y sal a gusto de la persona.
  • 1 taza de cebolla en pequeños trozos.
  • Caldo de pollo.
  • Vegetales dependiendo del gusto.
  • Esta sopa se suele acompañar en el plato con queso desmenuzado mexicano.sopa de fideo mexicana

Preparación de la sopa de fideo mexicana

Su preparación es sencilla, no obstante, es conveniente que se realice de modo tradicional y que se utilicen todos y cada uno de los ingredientes. No importa de qué parte del mundo seas, es necesario que prepares la sopa de fideo mexicana en tu casa y logres enganchar a todos con este exquisito platillo.

Paso 1

Se recomienda sofreír la cebolla, el ajo y los jitomates o en su defecto asarlos y posteriormente licuarlos, hasta obtener una salsa cremosa, después se deben pasar por el colador para evitar grumos indeseables.

Paso 2

En cuanto a los fideos se recomienda colocarlos junto el aceite a cocinar hasta que se tornen de color dorado. Se trata de freírlos por tres o cuatro minutos.

Paso 3

Coloca a cocinar el licuado del jitomate junto con el caldo del pollo y los vegetales que de preferencia se le quieren agregar, mezcla todo a la perfección y bátelo, deja cocinar aproximadamente 8 minutos, hasta hervir y cuando los fideos estén blandos apaga la cocina sopa.

Paso 4

Por último, se recomienda servir en platos hondos y adornar o complementar con queso rallado o queso desmenuzado. Todo depende de los gustos del cocinero o del consumidor.

Sin duda aprender nuevas recetas y formas de cocinar es de bastante utilidad. Por tal motivo conocer diversos platos y hacerlos en casa hace que se pase un momento distinto con familiares y amigos, por ello debes estar al tanto de cómo preparar la sopa de fideo mexicana.

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