El pozole verde es un plato mexicano tradicional, ideal para preparar en cualquier época del año. Se trata de un caldo que tiene distintas verduras y carnes, creando la combinación…
En la cultura mexicana, el pozole es un plato que no falta en ninguna celebración. De hecho, este plato es tan querido por los mexicanos que hoy en día se han sumado a él todo tipo de ingredientes. Con la finalidad de complacer todos los gustos, pero sin perder su esencia original. Este plato está lleno de historia, por eso hoy te invitamos a seguir leyendo para mostrarte más sobre su origen y preparación. (más…)
Traído desde el propio Jalisco, de hecho es uno de los platos más pesados de la gastronomía mexicana. Debido, a que muchos combinan distintos tipos de carne al prepararlo. Se sirve con jugo de limón y su nombre, contrario a su sabor, se refiere a algo feo, a un adefesio. Te invitamos a seguir leyendo más sobre la deliciosa birria, su historia, ingredientes y preparación. (más…)
La sopa de lima es una de las más resaltantes de la cocina de Yucatán, por ello cuenta con un sabor esplendido, además de que guarda la tradición y la…