El chicharrón en salsa verde es uno de los platillos más buscados en México, este platillo logra destacar por tener un sabor exquisito que transporta a todos a su hogar, además de otorgarle un toque tradicional, propio de la comida o la gastronomía mexicana. Si buscas sorprender a tu familia o a tus amigos, inclínate por hacer este platillo, así podrás enganchar y conquistar el paladar de tus invitados.
Ingredientes del chicharrón en salsa verde
Para hacer o preparar este platillo, no necesitas ingredientes difíciles de encontrar, de hecho, la mayoría de ellos puedes tenerlos en casa o en caso contrario, encontrarlos en la tienda más cercana. Es así que los ingredientes que vas a necesitar para preparar el chicharrón en salsa verde son los siguientes:
- ¼ de cebolla.
- ½ de tomates, deben ser verdes.
- 1 diente de ajo.
- ¼ taza de agua.
- 350 gramos de chicharrón.
- Sal al gusto.
- 1 rama de cilantro.
- 2 tazas de frijoles, es recomendable que se encuentren previamente cocidos.
Asegúrate de contar con todos los ingredientes en las cantidades antes mencionadas, ya que así tendrás el platillo que deseas siguiendo con cuidado y a detalle la receta. De lo contrario, puede que no obtengas el resultado deseado.
Preparación del chicarrón en salsa verde
La preparación de este platillo es sumamente sencilla, el primer paso para comenzar a cocinar un chicharrón en salsa verde, es contar con todos los ingredientes. Se aconseja tenerlos previamente medidos para que la preparación sea más rápida.
Los pasos que debes seguir al pie de la letra, son los que se explicarán a continuación.
Paso 1
Toma los tomates verdes, la cebolla, el diente de ajo y la rama de cilantro y comienza a licuar. Mientras vas licuando, agrega la ¼ de taza de agua. Se recomienda agregar el agua poco a poco, para evitar que la consistencia sea totalmente aguada.
Paso 2
Procede a calentar lo que haz licuado, debes calentar esta salsa hasta que hierva. Una vez la salsa comienza a hervir, toma los 350 gramos de chicharrón y ve agregándolos, en este punto también es importante que añadas la sal al gusto. Cocínalo por 20 minutos más.
Paso 3
El platillo ya está listo, es momento de que lo sirvas junto con las dos tazas de frijoles cocidos, puedes adornar el plato con una hoja de cilantro.
Así de fácil es preparar el chicharrón en salsa verde, seguramente que quedarás encantado con lo exquisito que es este platillo típico y tradicional de México.
