Si quieres preparar pollo jalapeño al mejor estilo mexicano, debes seguir detalladamente la receta, así es como podrás obtener en este platillo el sabor tradicional y exquisito que a todos los mexicanos les gusta. Es una manera excelente para enganchar a familiares, amigos o a quien quieras.
Ingredientes del pollo jalapeño
Para que puedas preparar este platillo como todo un profesional, debes reunir todos los ingredientes que se nombrarán en breve, pero no solo eso, sino que también deberás tenerlos en las medidas allí establecidas. Este punto es importante porque de nada sirve que prepares el platillo tal como es, si utilizas las medidas incorrectas para hacerlo.
Los ingredientes del pollo jalapeño son:
- 3 chiles jalapeños cortados.
- 3 cucharadas de aceite, se recomienda utilizar aceite de oliva.
- 4 jitomates.
- 4 piezas de pollo.
- ½ de cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 1 pizca de orégano.
- 2 ramas de cilantro.
- 1 cucharada de vinagre.
- 1 cucharada de mantequilla.
- Sal y pimienta.
Puedes evidenciar que, los ingredientes que se necesitan para preparar este platillo son comunes y fáciles de encontrar, por lo que no tienes ninguna excusa para comenzar a preparar este exquisito platillo tradicional y hogareño de todos los mexicanos.
Preparación del pollo jalapeño
Una vez reúnas todos los ingredientes en las medidas establecidas, es momento de que comienzas a preparar este increíble platillo, el cual es perfecto para cualquier ocasión. La preparación del pollo jalapeño es sencilla, por lo que no tienes nada de que preocuparte.
Paso 1
Toma los 4 jitomates y ásalos, luego de ello, procede a pelarlos y a retirarles las semillas.
Paso 2
Una vez le hayas retirado las semillas a los jitomates, busca la licuadora y colócalos allí junto a la cebolla, el diente de ajo, la pizca de orégano, la cucharada de vinagre, las dos ramas de cilantro, y la sal y pimienta al gusto. Esta es la salsa que le dará un exquisito sabor tradicional y hogareño al platillo, por eso es uno de los pasos más importantes para preparar el pollo jalapeño.
Paso 3
Busca un recipiente y esparce allí la cucharada de mantequilla, luego de ello, coloca allí las cuatro piezas de pollo junto con los tres chiles jalapeños en rajas. Vierte la salsa y las tres cucharadas de aceite de oliva.
Paso 4
Debes hornearlo, procura que el horno esté previamente calentado. El tiempo de cocción es de 30 minutos, bajo la temperatura de 180 grados. Se recomienda esperar a que el pollo se encuentre cocido para retirarlo y degustarlo.
Es así de fácil preparar este platillo, solo necesitas tener los ingredientes a tu disposición y comenzar a cocinar, vas a darte cuenta que el pollo jalapeño te quedará como si fuese hecho por un profesional en la cocina.
