Los Nopales son vegetales de México que se caracterizan por acompañar gran cantidad de platillos. Gracias a esto, actualmente existen muchas recetas que se pueden preparar utilizando este ingrediente. Sin…
En toda cultura la gastronomía tiene su origen desde su fundación. Por ejemplo, en la cultura mexicana los platos más representativos datan de la época prehispánica. De hecho, el mole es una de las comidas que más identifican a los mexicanos. Actualmente, su preparación al igual que muchas; es variada pero siempre parte de una base que ha sido la misma durante años. Continúa leyendo para que conozcas más de este delicioso plato de la zona centro sur de México. (más…)
En la cultura mexicana, el pozole es un plato que no falta en ninguna celebración. De hecho, este plato es tan querido por los mexicanos que hoy en día se han sumado a él todo tipo de ingredientes. Con la finalidad de complacer todos los gustos, pero sin perder su esencia original. Este plato está lleno de historia, por eso hoy te invitamos a seguir leyendo para mostrarte más sobre su origen y preparación. (más…)
Traído desde el propio Jalisco, de hecho es uno de los platos más pesados de la gastronomía mexicana. Debido, a que muchos combinan distintos tipos de carne al prepararlo. Se sirve con jugo de limón y su nombre, contrario a su sabor, se refiere a algo feo, a un adefesio. Te invitamos a seguir leyendo más sobre la deliciosa birria, su historia, ingredientes y preparación. (más…)