Calabaza en dulce 馃巸

Calabaza en dulce 馃巸

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Este dulce es uno de los m谩s buscados, su sabor es inconfundible y cuenta con una textura incre铆ble. Por eso, ya es hora de que prepares en casa la calabaza en dulce y evites buscarlo en cualquier tienda. Ten la certeza de que te quedar谩 exquisito.

  • Tiempo de preparaci贸n: 1 hora.
  • Raciones: 8 personas.

Ingredientes

Este postre es un claro ejemplo del clima caribe帽o y tropical, por lo que en M茅xico se ha convertido en uno de los dulces m谩s t铆picos y tradicionales. Para su realizaci贸n, es necesario que tengas los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de agua.
  • 1 calabaza, la cual debe ser de 4 a 5 libras.
  • 2 conos o 1 libra de piloncillo.
  • 录 de sal.
  • 1 raja de canela.

Pasos

En el mercado puedes conseguir calabazas de diferente tama帽o, pero se recomienda que tenga un peso de 4 a 5 libras para que sea equivalente con los dem谩s ingredientes. Luego de ello, es fundamental que sigas los pasos que se explicar谩n en breve para lograr tener un postre de calabaza en dulce.calabaza en dulce preparaci贸n

Paso 1

Debes tomar la calabaza y partirla de manera vertical. Ten cuidado al realizar el corte. Luego de ello, busca una cuchara y retira todas las hebras y las semillas.

Paso 2

Posteriormente, corta la calabaza en pedazos que tengan 3 pulgadas aproximadamente.

Paso 3

Busca una olla de gran tama帽o y a帽ade el piloncillo, la canela, la sal y la taza de agua. Esto lo deber谩s cocinar a fuego lento.

Paso 4

Procede a tapar la olla y coc铆nalo por algunos minutos, pero revuelve varias veces. Tienes que cocinarlo hasta que el piloncillo se vuelva polvo.

Paso 5

Luego de que tengas listo el jarabe, a帽ade la calabaza con la c谩scara hacia abajo.

Paso 6

Tapa la olla nuevamente y ve removiendo de manera que la calabaza quede cubierta por el jarabe. Debes cocinarlo por 30 a 40 minutos aproximadamente. Si este tiempo ha pasado y todav铆a no se ha cocinado bien, tendr谩s que dejarlo a fuego lento hasta que la calabaza se encuentre totalmente cocida.

Paso 7

Deja que se enfr铆e y luego s铆rvelo.

La calabaza en dulce es un postre perfecto para las fechas especiales, ya sea navidad, a帽o nuevo o cumplea帽os. As铆 como tambi茅n fechas patrias.

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