Las tortitas de plátano macho pueden ser una botana excelente o un platillo entrante para que ofrezcas a tus invitados. Estas pueden ir acompañadas de queso y, son totalmente exquisitas como un aperitivo. Por si fuera poco, son sumamente sencillas de realizar, por lo que no debes esperar a visitar un restaurante, sino que puedas hacerlas en casa para compartir con tu familia o amigos.
Ingredientes para tortitas de plátano macho
Los alimentos que vas a necesitar para preparar este platillo los puedes encontrar en la tienda más cercana. Los ingredientes que requieres rinden para dos porciones y son los siguientes:
- Un plátano macho.
- 2 láminas de queso, es preferible que sea queso mozzarella.
- Un huevo.
- 100 gramos de migas de pan.
- 500 mililitros de aceite, preferiblemente vegetal.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1 cucharadita de harina.
Preparación para las tortitas de plátano macho
La preparación de las tortitas de plátano macho es rápida, ya que durarás alrededor de 45 a 60 minutos. Pero eso no es todo, prepararlas no tiene ningún tipo de dificultad.
Ahora bien, la clave de todas las recetas es tener la cantidad de ingredientes correctos para empezar a cumplir cada uno de los siguientes pasos.
Paso 1
Alista todos los ingredientes y separa las cantidades, ten cuidado con eso, ya que debe estar todo medido perfectamente para que puedas realizar la receta correctamente.
Paso 2
Toma una olla y coloca agua, luego añade el plátano en pedazos y con cáscara para cocinarlo. Es fundamental que lo cocines durante 40 minutos, o hasta que este blando.
Paso 3
Busca la licuadora y añade el plátano macho para obtener un puré. Es allí donde deberás añadir la pimienta y la sal al gusto.
Paso 4
Coloca en tus manos un poco de harina y toma un poco del puré y haz una bolita, luego añádele en el centro la lámina de queso mozzarella y cubre con la masa.
Paso 5
Posteriormente, pasa las tortitas por el huevo batido y luego por las migas de pan. Luego, fríelas en aceite vegetal, es recomendable que lo hagas a temperatura media hasta que se doren.
Así de fácil es hacer las tortitas de plátano macho, una vez las tengas listas, te podrás deleitar con este exquisito aperitivo.