El brownie de chocolate, destaca por ser uno de los postres más exquisitos de todos, además, es uno de los más sencillos de preparar. Por ese motivo, a todos les encanta este postre y lo pueden realizar para compartir en un cumpleaños o reunión familiar. Si tú quieres saber cómo prepararlo y compartir este brownie con una taza de café o leche, aprende cómo hacerlo acá.

• Tiempo de preparación: 60 minutos.
• Raciones: 8 personas.

Ingredientes

Para la preparación del brownie de chocolate, tendrás que tener todos los ingredientes con las medidas exactas:

• 200 gramos de mantequilla sin sal.
• 225 gramos de azúcar, puede tratarse azúcar glas o normal.
• 2 huevos.
• 180 gramos de chocolate negro, con 70% de Cacao, y de la marca de tu preferencia.
• 120 gramos de harina, tiene que ser harina de trigo.
• 30 gramos de cacao en polvo, se recomienda que sea cacao sin azúcar.
• ½ cucharada de esencia de vainilla.
• 50 gramos de nueves, esto puede ser opcional.

Pasos

Los pasos que tienes que seguir para preparar el brownie de chocolate, son los que se explicarán a continuación. Se recomienda que los sigas a detalle, para que así puedas obtener un resultado perfecto.

Paso 1

Comienza por derretir el chocolate troceado junto con la mantequilla, esto lo tendrás que colocar a baño maría por unos 5 minutos, es necesario que mezcle y lo dejes cocinando hasta que tengas una mezcla uniforme.

Paso 2

Tienes que dejar que esta mezcla repose un poco. Mientras tanto, en una taza, bate los dos huevos junto con el azúcar, un poco de sal y la esencia de vainilla. Cuando logres una crema, un poco espumosa, agrega el chocolate con la mantequilla que tenías reservado, a esta mezcla, tienes que agregar los huevos ya mezclados de a poco, además de integrar con el chocolate.

Paso 3

Agrega el cacao sin azúcar, así como también, la harina. También mezcla hasta que todo se integre a la perfección.

Paso 4

Tendrás que engrasar un molde y forrarlo con papel de horno. Allí tienes que verter la mezcla. Además de ello, procede a precalentar el horno a 170 grados centígrados. Luego de ello, hornea el brownie de chocolate por 40 minutos.

Paso 5

A los 20 minutos, tendrás que tapar con papel aluminio para que no se queme la superficie. Deja que se enfríe durante 18 minutos y luego de ello, si podrás cortarlo y compartirlo con tu familia y amigos.

El brownie de chocolate, es una excelente opción para merendar y disfrutar con tu familia, por eso aprende la receta y compártela con todos.