Caldillo de papa con carne de res 馃崠

Caldillo de papa con carne de res 馃崠

El caldillo de papa con carne de res puede considerarse una excelente receta mexicana, la cual es id贸nea para los almuerzos familiares. Si eres fan谩tico de este platillo, lleg贸 la hora de que lo prepares en casa y compartas con tu familia.

  • Tiempo de preparaci贸n: 2 horas.
  • Raciones: 6 personas.

Ingredientes

Para la preparaci贸n, se recomienda comprar y posteriormente, separar los ingredientes de acuerdo a las medidas que se requieren. No obstante, los ingredientes que vas a necesitar son:

  • 6 papas deben estar peladas y picadas en peque帽os cubos.
  • 1 kilo de chambrete de res, se recomienda que est茅 en rebanadas.
  • 1 taza de agua.
  • 4 cucharadas de aceite, preferiblemente aceite vegetal.
  • 1 kilo de jitomates.
  • 1 rama de tomillo, necesariamente tomillo fresco.
  • Pimienta y sal a tu preferencia.
  • 12 cebollas, deben ser cebollas cambray.

Pasos

Para la realizaci贸n perfecta del caldillo de papa con carne de res, es fundamental cumplir con una serie de pasos, los mismos que ser谩n explicados a continuaci贸n.caldillo de papa con carne de res receta

Paso 1

Busca una cacerola y agrega el aceite, luego col贸calo a calentar a fuego medio alto.

Paso 2

Procede a sazonar la carne con pimienta y sal, tendr谩s que sofre铆rla con el aceite, sabr谩s cuando retirarla cuando la misma este dorada por sus dos lados.

Paso 3

En la taza de agua debes a帽adir el jitomate y molerlo, el objetivo es que se convierta en pur茅. Posteriormente, cuela y agrega este pur茅 sobre la carne.

Paso 4

A帽ade el tomillo y las cebollas tambi茅n a la carne de res. Vuelve a a帽adir sal en caso de que consideres que le falta m谩s gusto.

Paso 5

Debes seguir cocinando a fuego medio hasta que la carne este m谩s suave.

Paso 6

En un sart茅n agrega aceite y col贸calo a fuego medio, all铆 tendr谩s que fre铆r las papas hasta que est茅n bien doraditas.

Paso 7

Deber谩s a帽adir las papas a la carne, tapar y cocinar por 10 a 15 minutos aproximadamente.

Paso 8

Antes de que sirvas, procura quitar la rama de tomillo. Puedes acompa帽arlo con arroz blanco, o con cualquier tipo de ensalada, especialmente una llena de verduras.

El caldillo de papa con carne de res puede ser una opci贸n perfecta para sorprender a tu pareja en una fecha especial.

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