La machaca con huevo puede considerarse una excelente opción para desayunar, aunque también puede tratarse de un buen platillo para cenar. Cuenta con tantas texturas y sabores que ten la seguridad de que a todos en casa les encantará este platillo. Para realizarlo, no necesitas mayores destrezas en la cocina, lo cual es perfecto porque puedes prepararlo sin ningún tipo de problema.
- Tiempo de preparación: 25 minutos.
- Raciones: 4 personas.
Ingredientes
Para poder tener una receta correcta, deberás tener las medidas adecuadas de cada uno de los ingredientes que vas a necesitar. De esta manera, los ingredientes son:
- 1 chile serrano, el cual debe estar picado en trozos.
- Aceite vegetal.
- 6 huevos.
- 2 cucharadas de leche, puede ser la de tu preferencia.
- 4-6 Oz de machaca de hebras.
- ¼ de cebollas, deben ser blancas y estar picadas en pequeños trozos.
- 2 tomates roma, también deben estar picados.
- Tortillas de maíz.
Pasos
La machaca con huevo, requiere que sigas a detalle cada uno de los pasos que van a explicarse a profundidad a continuación.
Paso 1
Debes batir la leche con los huevos, y agregar sal y pimienta.
Paso 2
Busca un sartén y agrega suficiente aceite vegetal. Luego colócalo a fuego medio alto.
Paso 3
Debes agregar allí la machaca de hebras, el tomate, el chile serrano y la cebolla. Esto lo deberás cocinar por 3 o 5 minutos aproximadamente.
Paso 4
Agrega los huevos batidos con la leche y sigue cocinando. Procura remover constantemente hasta que el huevo este cocinado perfectamente.
Paso 5
Procede a servir el platillo, acompáñalo con las tortillas de maíz, se recomienda que estas estén calientes.
Ya podrás deleitar tu paladar con una exquisita machaca con huevo, es un platillo alto en nutrientes, lo que lo convierte de inmediato en un plato totalmente saludable. Además de que cuenta con el toque correcto de picante, así como también el sabor perfecto de la cocina tradicional mexicana.
Es idóneo para prepararlo en el desayuno, así como para la cena, solo necesitas cumplir cada paso y lograr realizarlo en casa. Recuerda que, puedes añadirle el toque que quieras de chile y limón, depende de ti si quieres darle un toque mexicano o popular mucho mayor.
