Pollo al curry con arroz basmati 馃崡
Pollo al curry con arroz basmati - Receta

Pollo al curry con arroz basmati 馃崡

Si quieres preparar un rico almuerzo, el Pollo al curry con arroz basmati es la receta ideal para sorprender a tus familiares. Pues, es muy nutritiva, rica y sencilla de preparar. Incluso, la puedes hacer en la cena. Adem谩s, se prepara en un par de minutos y no requiere que seas un chef experto en comida mexicana. En el presente art铆culo te mostraremos todos los productos y los pasos que debes seguir-

  • Tiempo de preparaci贸n: 60 minutos
  • Raciones: 4 personas

Ingredientes

A continuaci贸n te enlistar谩n todos los productos que vas a necesitar para preparar el Pollo al curry con arroz basmati. Seguramente, ya lo tendr谩s en la despensa de tu hogar o podr谩s comprarlo en cualquier tienda cerca de tu hogar.

pollo al curry con arroz basmati receta
Pollo al curry con arroz basmati
  • 500 gramos de pechuga sin hueso.
  • 50 gramos de cebolla.
  • 250 gramos de arroz.
  • 200 mililitros de leche de coco.
  • 100 gramos de pasas sin hueso.
  • 50 mililitros de aceite.
  • 50 gramos de curry en polvo.
  • Sal y pimienta al gusto.

Pasos

Para preparar el Pollo al curry con arroz basmati deber谩s seguir unas sencillas instrucciones y tomar en cuenta la cantidad de ingredientes que se describieron en el apartado anterior. Especialmente, para que el arroz quede suelto y los sabores se integren a la perfecci贸n. Los pasos a seguir son los siguientes:

Paso 1

Pica la cebolla en peque帽os trozos para que se desintegren al momento de cocinarse. Luego, calienta el aceite en una cacerola para sofre铆r la cebolla hasta que torne transparente.

Paso 2

Corta la pechuga en peque帽os trozos, coloca sal y pimienta al gusto.

Paso 3

En un sart茅n vierte aceite y cuando este caliente agrega la pechuga y sella por 3 minutos. Luego, agrega la cebolla.

Paso 4

En un vaso con agua agrega las pasas y ponlas en el microondas por 60 minutos y deja que se enfr铆e.

Paso 5

Coloca el curry y mezcla todos los ingredientes. Si deseas puedes colocarle un chile picante y pimienta al gusto. Seguidamente, agrega la crema de coco y deja cocinando a fuego medio por 12 minutos. Despu茅s, vierte las pasas y retira del fuego cuando la salsa espese.

Paso 6

Vierte en una cazuela el arroz y un chorro de aceite para que este se dore. Seguidamente, incorpora 2 tazas de agua y cocina a fuego medio hasta que el arroz se seque.

Finalmente, el Pollo al curry con arroz basmati es una receta sencilla que puedes preparar para un almuerzo o cena. Asimismo, es sencilla de hacer y deliciosa.

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