La salsa pico de gallo es una de las recetas más populares y típicas en todo el territorio mexicano. Este platillo es perfecto para acompañar con otros platillos, desde pollo asado hasta carne, sin dejar de lado que también puede ser un excelente acompañante de los tacos y las quesadillas.
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Raciones: 6 personas.
Ingredientes
Para que tengas una excelente receta, con el resultado que deseas; el primer paso es que reúnas todos los ingredientes que se determinarán detalladamente en breve. Es así que estos ingredientes son los siguientes:
- 1/3 tazas de cilantro, debe ser cilantro picado.
- La cantidad suficiente de sal.
- Jugo de un limón.
- 2 chiles serranos, o en caso contrario un jalapeño, este debe estar cortado en pequeñas capas, las cuales también deben ser finas.
- 1 tomate grande, es recomendable que este picado en cuadros.
- 1/3 de cebolla mediana.
Pasos
Los pasos a seguir serán explicados a detalle a continuación. El secreto de esta receta es lograr cumplir cada uno de los pasos a cabalidad, así tendrás el resultado que se desea, esto quiere decir una exquisita salsa pico de gallo.
Paso 1
Comienza por colocar el tomate junto con el chile y la cebolla. Todos estos alimentos deben estar picados en una taza.
Paso 2
Es recomendable batirlos bien, luego de ello, agrega jugo de limón y las hojas de cilantro picado.
Paso 3
Procede a revolver todo de nuevo, la idea es que los ingredientes sigan teniendo su misma textura pero que se integren a la perfección.
Paso 4
Posteriormente, sazona con la cantidad de sal que prefieras. Luego, cubre la taza con plástico o con un trapo y refrigera por 20 minutos.
Así de rápido podrás tener una exquisita salsa pico de gallo, es recomendable que la refrigeres por 20 minutos, debido a que esto le otorgará un toque idóneo al momento de servirla. Por otro lado, ten en consideración que, esta salsa puede durar un par de días siempre y cuando la mantengas en la nevera, además de que no pierde la textura de los ingredientes, tampoco perderá su exquisito sabor. Este platillo se convertirá en tu favorito de inmediato.
