Si quieres sorprender a todos en casa con un platillo exquisito y lleno de sabor, puedes optar por preparar los famosos tacos de pescado. Este platillo es típico en el país azteca, aunque en esta receta cuenta con un toque idóneo, como es el pescado.
- Tiempo de preparación: 25 minutos.
- Raciones: 5 personas.
Ingredientes
Para la preparación de este platillo, deberás reunir una serie de alimentos. Ten en cuenta que, al tener cada uno de ellos de acuerdo a la medida lograrás tener unos tacos de pescado exquisitos. Es así que necesitarás:
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- 1 taza de agua.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 taza de harina.
- 6 cucharadas de cilantro, debe ser fresco y estar picado.
- 3 jitomates, deben estar picados finamente.
- 1 taza de aceite.
- 1/4 de cebollas picadas.
- 4 filetes de pescado, estos deben estar cortados en tira.
- 1/2 tazas de pepino.
- 8 tortillas de maíz.
- 1/2 tazas de col.
- 5 chiles cascabel, se recomienda remojarlos en agua.
- 1/2 tazas de crema lala.
- 1/4 de taza de mayonesa.
Pasos
Luego de que separes todos los ingredientes, es momento de que comiences a cumplir cada paso que se explicará en breve para preparar los tacos de pescado.
Paso 1
Comienza por buscar un bol y mezclar allí la harina, el agua, la sal, el huevo y el polvo para hornear. Deberás batir hasta que tengas una pasta un tanto líquida.
Paso 2
Procede a cubrir los filetes de pescado en la mezcla que realizaste.
Paso 3
Busca un sartén y caliéntalo a fuego medio, luego de ello deberás freír los filetes de pescado por cinco minutos, o el tiempo necesario hasta que estén dorados.
Paso 4
Busca otra taza y mezcla allí el jitomate, el pepino, la cebolla y el cilantro.
Paso 5
Procede a licuar la crema lala con los chiles y la mayonesa.
Paso 6
Tienes que calentar las tortillas de maíz y agregarle el pescado, más los chiles cascabel, el pico de gallo y la col.
Tendrás listo unos exquisitos tacos de pescado, los cuales podrás compartir con tu familia en las fechas especiales o cuando lo desees. Prepara este platillo en casa y verás que su sabor te encantará, no solo a ti sino también a tu familia.
