Tacos de quelites

Tacos de quelites

Los tacos de quelites se caracterizan por causar una explosión de sabor en tu paladar, además de que se trata de una de las recetas más típicas en todo el territorio mexicano. Es por ello que, si quieres tener en casa el toque mexicano, debes comenzar por prepararlos.

  • Tiempo de preparación: 40 minutos.
  • Raciones: 6 personas.

Ingredientes

Verdaderamente, la preparación de este platillo no necesita de mayores ingredientes, por lo que podrás conseguirlos en una tienda cercana a casa o seguramente ya los tienes. Por otro lado, sale económico prepararla y es así que los alimentos a utilizar son:

  • 500 gramos de quelites, es necesario que estén limpios y sin tallo.
  • 2 chiles, deben ser verdes y estar picados.
  • 4 cucharadas de hojas de cilantro.
  • 200 gramos de requesón.
  • Aceite vegetal, cantidad suficiente.
  • La cantidad de sal que consideres pertinente.
  • ½ cebolla picada.
  • 12 tortillas de maíz.
  • 2 dientes de ajo.

Pasos

tacos de quelites
Tacos de quelites

Para tener una receta ideal de tacos de quelites, lo primero que debes hacer es reunir los ingredientes de acuerdo a las medidas establecidas. Pero eso no es todo, sino también debes seguir cada paso establecido y lograr el resultado que deseas. Tales pasos se explicarán a continuación.

Paso 1

Procede a calentar el aceite en una olla grande junto con el chile, la cebolla y el ajo.

Paso 2

Añade los quelites, el requesón y la sal. Al momento en que comiences a ver líquido tapa y apaga de inmediato el fuego.

Paso 3

Posteriormente, escurre el líquido y agrega el cilantro. Luego de ello, colócalos en una taza.

Paso 4

Calienta las tortillas y rellénalas con los quelites. Luego sírvelas. Seguramente a todos les encantarán.

Los tacos de quelites son una alternativa perfecta para diferentes ocasiones, puedes usarlos para una cena en familia, así como para comer con amigos. Pero también puedes prepararlos para recibir a la visita. De igual modo, los puedes preparar para reuniones familiares o con amigos, ya que son perfectos como aperitivos, así como platillo principal. Lo mejor de todo es que son sumamente sencillos de preparar y que no te tomará demasiado tiempo realizarlos, por lo que puedes hacerlos para el desayuno de tus hijos también.

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