¿Quieres aprender a preparar el Flan de limón? Pues, es un postres que deleitará tu paladar. Además, es sencillo de preparar y requiere de ingredientes naturales que le dan un delicioso saber. De este modo, se ha convertido en el favorito de muchos comensales que desean degustar un dulce después de un rico almuerzo o cena.
- Tiempo de preparación: 60 minutos.
- Raciones: 5 personas.
Ingredientes
A continuación se enlistarán todo los productos que vas a necesitar para elaborar el flan de limón. En realidad, no tendrás que gastar una alta suma de dinero y los productos son fáciles de conseguir en cualquier tienda. Incluso, probablemente lo tendrás en la despensa de tu cocina.
- 500 mililitros de leche.
- 5 huevos.
- 100 gramos de azúcar.
- Cascara de limón.
- El juego de limón.
- 200 gramos de azúcar.
- 100 mililitros de agua.
Flan de limón
Pasos
La receta de flan de limón es de baja dificultad y puede ser preparada por cualquier persona que sea un aficionado de la repostería. Además, no requiere aplicar técnicas de cocción o preparación. Los pasos a seguir son los siguientes:
Paso 1
Antes de extraer el juego del limón, ralla la cascara que vas a utilizar en la mezcla. Luego, precalienta en horno a una temperatura de 180 °C.
Paso 2
En una cacerola coloca 100 gramos de azúcar y coloca a cocinar a fuego lento para que se forme el caramelo. Luego, extiende en un molde redondo, donde posteriormente se va a verter la mezcla, procura extenderla por los laterales.
Paso 3
En un bol coloca los huevos y comienza a batir por unos 5 minutos, luego añade la leche y continua batiendo. Te puedes ayudar con un batidor para que sea más fácil, porque al hacerlo de modo manual será más trabajoso. Luego, coloca el juego de limón, la ralladura y la vainilla.
Paso 4
Una vez tenga lista la mezcla, ponla en el molde donde agregaste el caramelo. Posteriormente, colócalo a baño de María. Recuerda que el molde con agua debe cubrir al molde con la mezcla hasta la mitad. Pues, esto te ayudará a que adquiera una rica consistencia. Seguidamente, hornea por 60 minutos. ¡Listo! Déjelo enfriar y resérvelo en el refrigerador por 2 horas.
En términos generales, la receta de flan de limón es simple y rápida. Siendo un postre ideal para la merienda de tus niños o seres querido. Además, el limón es una fruta con muchos aportes nutricionales. Recuerda seguir todos los consejos acá presentados y dejar tus comentarios.
