Para los amantes del picante, la salsa de chile de Árbol es ideal para acompañar diversas comidas, en especial los deliciosos tacos mexicanos, su proceso de realización es muy simple y su resultado el más exquisito para acompañar las comidas, pues provoca una explosión de sabores en el paladar que te harán volverte adicto a ella pues es picantemente rica.
- Tiempo de preparación: 30 minutos.
- Raciones: 4 personas.
Ingredientes
Para preparar la salsa de chile de árbol, es necesario que reúnas los siguientes ingredientes:
- 2 tomates rojos grandes y frescos.
- ½ cebolla.
- 3 dientes de ajo.
- Chile de árbol (la cantidad dependerá del picor deseado).
- Manojito de cilantro fresco.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite vegetal (esto le dará el color naranja a nuestra salsa y la dejará espesa).
Pasos
Es fundamental que sigas cada uno de los pasos que se explicarán en breve. La preparación para la salsa de chile de árbol debe ser perfecta.
Paso 1
Empieza colocando un poco de aceite vegetal en un sartén a fuego medio, luego coloca ½ cebolla en trozos y los 3 tomates igualmente en trozos, esto lo suavizas en el sartén por aproximadamente 5 minutos.
Paso 2
Luego colocas los 3 dientes de ajo y cocinas por 2 minutos más, posteriormente, añade el chile de árbol y cocina por 1 minuto más, es importante luego de añadir los chiles no cocinar por mas de un minuto ya que como no estás añadiendo ningún liquido podría llegar a amargarse.
Paso 3
Pasado ese tiempo añade todo a la taza de la licuadora y agrega la sal y la pimienta al gusto, empieza a licuar sin nada de líquido, puesto que los tomates sueltan su propio jugo, mientras se licua todo ahí mismo añade el aceite en manera de hilo. Lo que hará que la salsa tenga un color naranja y espese de manera perfecta, ya tendrás la salsa lista.
La salsa de chile de árbol, es ideal para acompañar diversas comidas, tacos, tostadas, pollo, carne de cerdo e infinidad de comidas que se te ocurran, teniendo lista esta salsa en tu nevera podrás darle el toque exitoso a la comida que prepares e impresionar a tus invitados, además es super fácil de preparar y lleva muy pocos ingredientes, estará lista en pocos minutos y para los fanáticos del picante será la salsa soñada en la mesa.
